Рисоварки GASTRORAG

Профессиональные рисоварки GASTRORAG предназначены специально для приготовления риса в больших объёмах. Ключевыми особенностями такого оборудования являются высокая производительность и простота использования. Процесс приготовления пищи в рисоварке проходит без участия оператора. Чтобы приготовить блюдо достаточно наполнить ёмкость промытой крупой, залить рис водой и нажать на кнопку. Наличие мерных дозаторов позволяет добиться сочетания ингредиентов в идеально точных пропорциях, благодаря чему готовый рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Применение такого оборудования в заведениях общепита позволяет существенно облегчить работу персонала на кухне и повысить качество готовых блюд.

Профессиональные электрические рисоварки GASTRORAG отличаются эргономичной конструкцией, обеспечивающей максимальное удобство в процессе эксплуатации. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали и оснащён нагревательными элементами. Внутри аппаратов находятся ёмкости из алюминия с антипригарным покрытием. На крышке устройства имеется специальное отверстие для выхода пара, а на корпусе прикреплён сборник конденсата. Важным достоинством рисоварок GASTRORAG является то, что температура в них поддерживается на одном уровне.

Рисоварки ГАСТРОРАГ обладают широкими функциональными возможностями и не требуют постоянного контроля над процессом приготовления. Когда рис будет готов, аппарат автоматически отключится. Все модели оснащены современной электронной системой управления с регулятором консистенции, позволяющим по желанию сварить твёрдый (рассыпчатый) или более мягкий рис. Оборудование также способно поддерживать готовое блюдо в горячем состоянии на протяжении длительного времени. Особняком стоит мармит FM-230, предназначенный специально для поддержания нужной температуры риса на протяжении необходимого времени. Его использование максимально удобно для проведения шведских столов и кейтеринга.